|
| Комплект плакатов «Оборудование предприятий общественного питания» 20 плакатов |
В комплект входит:
- Правила мытья посуды в посудомоечной машине
- Технологические машины и аппараты
- Универсальные кухонные машины
- Машины для чистки овощей и картофеля
- Безопасность работ на предприятиях общественного питания
- Тестомесильная машина спиральная
- Приемы тепловой обработки продуктов
- Инвентарь для обработки мяса и дичи
- Кондитерское оборудование
- Оборудование для приготовления теста
- Пила ленточная для мясопродуктов. 1
- Пила ленточная для мясопродуктов. 2
- Обработка рыбы в столовой
- Овощерезка. 1
- Овощерезка. 2
- Посудомоечная машина
- Правила мытья посуды (ручное)
- Типы сковородок
- Машина тестораскаточная
- Технологическое оборудование горячего цеха
|
 |
|
|
|